Archicaketure

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realizza il tuo sogno

specializzazione in wafer paper

Scopri il corso

Date

30 e 31 Ottobre
2025

Quando

Giovedì e Venerdì
16:00 - 20:00

Durata

2 giorni

Dove

Roma
Via del Velodromo
61-67

la scelta che fa la differenza

Perché scegliere questo corso

Esperienza Pratica Approfondita

Il corso offre un'ampia esposizione pratica, permettendoti di acquisire fiducia e competenza nella creazioni di decorazioni in Wafer Paper.

Conoscenza Approfondita degli Ingredienti e delle Tecniche

Imparerai a comprendere le proprietà degli ingredienti e le tecniche specifiche per ottenere risultati perfetti.

Apprendimento Personalizzato

Classi di dimensioni ridotte offrono un'attenzione personalizzata, consentendoti di porre domande e affinare le tue competenze.

Networking con Professionisti del Settore

Interagisci con chef esperti e studenti appassionati, creando una rete di contatti preziosi per opportunità future.

Certificazione

Otterrai una certificazione che attesta le tue competenze, migliorando le tue prospettive di carriera nel settore della Pasticceria e del Cake Design.

A chi è rivolto

studenti

A chi è rivolto il corso

La nostra accademia di pasticceria accoglie esclusivamente studenti estremamente motivati, desiderosi di immergersi completamente nel corso di specializzazione e raggiungere il massimo livello di competenza.

Aspiranti Pasticcieri

Coloro che sognano di diventare pasticceri professionisti e vogliono ricevere una formazione completa e ben strutturata che li preparerà per una carriera nel settore della Pasticceria e del Cake Design.

Professionisti

Professionisti della cucina che desiderano specializzarsi nella pasticceria e vogliono acquisire competenze specifiche nella creazione di deocrazioni edibili in Wafer Paper.

Imprenditori

Imprenditori che desiderano aprire una propria attivita' e vogliono una guida completa per avviare e gestire con successo la loro attività nel settore della Pasticceria e del cake design.

futuro

Opportunità di lavoro

Il corso di specializzazione in wafer paper apre le porte a numerose opportunità professionali nel settore della decorazione dolciaria. Grazie alle competenze acquisite, gli studenti possono intraprendere una carriera come cake decorator all’interno di pasticcerie, laboratori di cake design, wedding planner, catering e ristoranti, perfezionandosi nella realizzazione di eleganti decorazioni in carta di riso come fiori, ruffle, fine line e coperture artistiche. Il percorso formativo prepara inoltre a collaborare con studi di eventi e cerimonie oppure ad avviare un’attività autonoma, come un atelier di dolci artistici o un laboratorio creativo specializzato. Attraverso un solido bagaglio tecnico e artistico, il corso consente di padroneggiare le principali tecniche di lavorazione del wafer paper e affrontare con stile, precisione e originalità le sfide del mercato contemporaneo della decorazione.
Candidati

impara dai professionisti

I docenti

Serena Vilmercati

Pasticcera e cake designer con 20 anni di esperienza, nata come architetto nel 2012 fonda Archicaketure, Accademia del Food and Beverage, a Roma. Da allora unisce estetica, tecnica e creatività per formare nuovi talenti nel mondo della Pasticceria e del Cake Design.

moduli

Percorso didattico

Fineline

Edible Crepe

Ruffle

Rose

corso

Scopri i segreti della Wafer Paper

Corso di Specializzazione in Wafer Paper

5 moduli di decorazione in Wafer Paper: Ruffle, Fineline, Rose, Crepe e Stampa Texture.

Realizzazione di una torta a 4 piani che ogni alunno creerà e porterà via con se

Dispense e Ricettario

Attestato di Certificazione delle Competenze acquisite

Docenti esperti nel campo della pasticceria americana

Pagamento dilazionabile

€

700

IVA inclusa

€

400

IVA inclusa

Come candidarsi

sede

Dove si svolgeranno le lezioni

Location

Via del Velodromo 61-67 Roma, zona Colli Albani. Vicino alle fermate della metro A Arco di Travertino e Colli Albani.

Accademia

Oltre 150mq con una sala relax, laboratorio professionale, spogliatoi dedicati, una biblioteca e Wi-Fi.

Laboratorio

Un laboratorio attrezzato con postazioni in marmo, Kitchen Aid, forno a microonde, piastra a induzione e tutti gli strumenti necessari.

Ambiente

Le lezioni si svolgeranno in un ambiente accogliente e interattivo, che favorirà la creatività e lo scambio di idee tra i partecipanti.

iscriviti

Come partecipare

1

Candidatura

Compila il form e inserisci i tuoi dati.

2

Selezione

Verrai contattato dalla segreteria per analizzare la tua idoneità e motivazione a partecipare al corso.

3

Feedback

Dopo il confronto con la segreteria riceverai in massimo 24 ore un responso sulla tua candidatura.

4

Pagamento

In caso di feedback positivo, organizzerai con la segreteria i tempi e le modalità di pagamento.

IMPARA L'ARTE DELLA PASTICCERIA americana

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