Archicaketure

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realizza il tuo sogno

specializzazione in sweet table ed allestimenti

Scopri il corso

Date

11 - 12 - 13 Novembre
2025

Quando

Martedì, Mercoledì e Giovedì
16:00 - 20:00

Durata

3 giorni

Dove

Roma
Via del Velodromo
61-67

la scelta che fa la differenza

Perché scegliere questo corso

Esperienza Pratica Approfondita

Il corso offre un ampio approccio pratico, guidandoti ad acquisire sicurezza e abilità nella progettazione e realizzazione di eleganti sweet table e raffinati allestimenti.

Conoscenza Approfondita degli Ingredienti e delle Tecniche

Imparerai a comprendere le proprietà degli ingredienti e le tecniche specifiche per ottenere risultati perfetti.

Apprendimento Personalizzato

Classi di dimensioni ridotte offrono un'attenzione personalizzata, consentendoti di porre domande e affinare le tue competenze.

Networking con Professionisti del Settore

Interagisci con chef esperti e studenti appassionati, creando una rete di contatti preziosi per opportunità future.

Certificazione

Otterrai una certificazione che attesta le tue competenze, migliorando le tue prospettive di carriera nel settore della Pasticceria e del Cake Design.

A chi è rivolto

studenti

A chi è rivolto il corso

La nostra accademia di pasticceria accoglie esclusivamente studenti estremamente motivati, desiderosi di immergersi completamente nel corso di specializzazione e raggiungere il massimo livello di competenza.

Aspiranti Pasticcieri

Coloro che sognano di diventare pasticceri professionisti e vogliono ricevere una formazione completa e ben strutturata che li preparerà per una carriera nel settore della Pasticceria e del Cake Design.

Professionisti

Professionisti della cucina che desiderano specializzarsi nella pasticceria e vogliono acquisire competenze specifiche nella progettazione e realizzazione di eleganti sweet table e sofisticati allestimenti.

Imprenditori

Imprenditori che desiderano aprire una propria attivita' e vogliono una guida completa per avviare e gestire con successo la loro attività nel settore della pasticceria e del cake design.

futuro

Opportunità di lavoro

Il corso di specializzazione in sweet table e allestimenti apre le porte a numerose opportunità professionali nel settore della decorazione dolciaria e degli eventi. Grazie alle competenze acquisite, gli studenti possono intraprendere una carriera come cake decorator in pasticcerie, laboratori di cake design, agenzie di wedding planning, catering e ristoranti, perfezionandosi nella progettazione e realizzazione di eleganti sweet table e raffinati allestimenti a tema. Il percorso formativo prepara inoltre a collaborare con studi di eventi e cerimonie oppure ad avviare un’attività autonoma, come un atelier di dessert artistici o un’agenzia specializzata in mise en place dolci. Attraverso un solido bagaglio tecnico e creativo, il corso consente di padroneggiare le tecniche di composizione e styling, affrontando con gusto e inventiva le sfide del mercato contemporaneo della decorazione e degli eventi.
Candidati

impara dai professionisti

I docenti

Serena Vilmercati

Pasticcera e cake designer con 20 anni di esperienza, nata come architetto nel 2012 fonda Archicaketure, Accademia del Food and Beverage, a Roma. Da allora unisce estetica, tecnica e creatività per formare nuovi talenti nel mondo della Pasticceria e del Cake Design.

moduli

Percorso didattico

Torta a tema

Meringhe

Marshmallow artigianali

Macaron

Cupcakes

Cakesicle

Cake pops

Biscotti decorati

Allestimento Tavolo

corso

Scopri i segreti dello Sweet Table
e degli allestimenti

Corso di Specializzazione in Sweet Table ed Allestimenti

7 moduli di Pasticceria decorata

Realizzazione dello sweet table

Realizzazione dell'allestimento

Dispense e Ricettario

Attestato di Certificazione delle Competenze acquisite

Docenti esperti nel campo dei Dolci decorati ed allestimenti a tema

Pagamento dilazionabile

€

700

IVA inclusa

€

400

IVA inclusa

Come candidarsi

sede

Dove si svolgeranno le lezioni

Location

Via del Velodromo 61-67 Roma, zona Colli Albani. Vicino alle fermate della metro A Arco di Travertino e Colli Albani.

Accademia

Oltre 150mq con una sala relax, laboratorio professionale, spogliatoi dedicati, una biblioteca e Wi-Fi.

Laboratorio

Un laboratorio attrezzato con postazioni in marmo, Kitchen Aid, forno a microonde, piastra a induzione e tutti gli strumenti necessari.

Ambiente

Le lezioni si svolgeranno in un ambiente accogliente e interattivo, che favorirà la creatività e lo scambio di idee tra i partecipanti.

iscriviti

Come partecipare

1

Candidatura

Compila il form e inserisci i tuoi dati.

2

Selezione

Verrai contattato dalla segreteria per analizzare la tua idoneità e motivazione a partecipare al corso.

3

Feedback

Dopo il confronto con la segreteria riceverai in massimo 24 ore un responso sulla tua candidatura.

4

Pagamento

In caso di feedback positivo, organizzerai con la segreteria i tempi e le modalità di pagamento.

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