Date
30-31 Ottobre 2025
Orario
16:00 - 20:00
Giorni
Giovedì e Venerdì
Durata
2 giorni
la scelta che fa la differenza
Perché scegliere questo corso
Esperienza Pratica Approfondita
Il corso offre un'ampia esposizione pratica, permettendoti di acquisire fiducia e competenza nella preparazione dei prodotti della rosticceria
Conoscenza Approfondita degli Ingredienti e delle Tecniche
Imparerai a comprendere le proprietà degli ingredienti e le tecniche specifiche per ottenere risultati perfetti.
Apprendimento Personalizzato
Classi di dimensioni ridotte offrono un'attenzione personalizzata, consentendoti di porre domande e affinare le tue competenze.
Networking con Professionisti del Settore
Interagisci con chef esperti e studenti appassionati, creando una rete di contatti preziosi per opportunità future.
Certificazione
Otterrai una certificazione che attesta le tue competenze, migliorando le tue prospettive di carriera nel settore della rosticceria.
studenti
A chi è rivolto il corso
La nostra accademia accoglie esclusivamente studenti estremamente motivati, desiderosi di immergersi completamente nel corso professionale e raggiungere il massimo livello di competenza.
Aspiranti Bakers
Coloro che sognano di diventare professionisti nel settore della rosticceia e vogliono ricevere una formazione completa e ben strutturata che li preparerà per una brillante carriera.
Professionisti
Professionisti della cucina e della pizzeria che desiderano specializzarsi nell'arte della Rosticceria e vogliono acquisire competenze specifiche nella preparazione di fritti.
Imprenditori
Imprenditori che desiderano aprire una propria attivita' e vogliono una guida completa per avviare e gestire con successo la loro attività nel settore della Rosticceria.
futuro
Opportunità di lavoro
Il corso di specializzazione sulla rosticceria offre molteplici opportunità di lavoro nel settore pizzeria. Gli Studenti acquisiscono competenze tecniche avanzate per la preparazione di supplì, crocchette, frittatine, mozzarella in carrozza e tanto altro. Possono trovare impiego come cuochi di rosticceria in hotel, ristoranti, pizzerie, caffetterie e panetterie di alta qualità. Le opportunità includono anche la possibilità di lavorare come gastronomo specializzato in rosticceria presso aziende di catering o come consulenti per gastronomie industriali.
impara dai professionisti
I docenti
Patrizio Paolucci
Chef romano con più di 20 anni di esperienza nel settore. Ha perfezionato la sua arte collaborando con realtà d’eccellenza come "La Pariolina" "Profumo Spazio Sensoriale" e "Pizzeria l'Elementare", unisce tecnica e creatività.
moduli
Percorso didattico
Supplì Classico
Supplì piccante
Tonnarello cacio e pepe
Lasagna fritta
Spaghetto Ajo e Ojo
Crocchetta mozzarella e mortadella
corso
Scopri i segreti della rosticceria
Specializzazione in Rosticceria
Iscrizione
Docenti esperti nel campo della Rosticceria e Gastronomia
9 Moduli di rosticceria gastronomia
Attestato da esperto di Rosticceria
Pagamento dilazionabile
€
650
IVA inclusa
€
400
IVA inclusa
sede
Dove si svolgeranno le lezioni
Location
Via del Velodromo 61-67 Roma, zona Colli Albani. Vicino alle fermate della metro A Arco di Travertino e Colli Albani.
Accademia
Oltre 150mq con una sala relax, laboratorio professionale, spogliatoi dedicati, una biblioteca e Wi-Fi.
Laboratorio
Un laboratorio attrezzato con postazioni in marmo, Kitchen Aid, forno a microonde, piastra a induzione e tutti gli strumenti necessari.
Ambiente
Le lezioni si svolgeranno in un ambiente accogliente e interattivo, che favorirà la creatività e lo scambio di idee tra i partecipanti.
iscriviti
Come partecipare
