Date
12-13-14 Giugno 2025
Quando
Giovedì, Venerdì e Sabato
16:00 - 20:00
Durata
3 giorni
Dove
Roma
Via del velodromo 61-67
la scelta che fa la differenza
Perché scegliere questo corso
Esperienza Pratica Approfondita
Il corso offre un'ampia esposizione pratica, permettendoti di acquisire fiducia e competenza nella preparazione di dolci e dessert senza glutine.
Conoscenza Approfondita degli Ingredienti e delle Tecniche
Imparerai a comprendere le proprietà degli ingredienti e le tecniche specifiche per ottenere risultati perfetti.
Apprendimento Personalizzato
Classi di dimensioni ridotte offrono un'attenzione personalizzata, consentendoti di porre domande e affinare le tue competenze.
Networking con Professionisti del Settore
Interagisci con chef esperti e studenti appassionati, creando una rete di contatti preziosi per opportunità future.
Certificazione
Otterrai una certificazione che attesta le tue competenze, migliorando le tue prospettive di carriera nel settore della pasticceria.
studenti
A chi è rivolto il corso
La nostra accademia accoglie esclusivamente studenti estremamente motivati, desiderosi di immergersi completamente nel corso professionale e raggiungere il massimo livello di competenza.
Aspiranti Pasticcieri
Coloro che sognano di diventare pasticceri specializzati nel senza glutine e vogliono ricevere una formazione completa e ben strutturata che li preparerà per una carriera in questo settore.
Professionisti
Professionisti della cucina che desiderano specializzarsi nella pasticceria senza glutine e vogliono acquisire competenze specifiche nella preparazione di dolci e dessert senza glutine.
Imprenditori
Imprenditori che desiderano aprire una propria attivita' e vogliono una guida completa per avviare e gestire con successo la loro attività nel settore della pasticceria senza glutine.
futuro
Opportunità di lavoro
Il corso di specializzazione in pasticceria senza glutine offre molteplici opportunità di lavoro nel settore dolciario. Gli Studenti acquisiscono competenze tecniche avanzate per la preparazione di dolci, torte, biscotti e dessert senza glutine. Possono trovare impiego come pasticceri in hotel, ristoranti, caffetterie e panetterie di alta qualità. Inoltre, possono avviare la propria attività come pasticceri autonomi o gestire una pasticceria artigianale. Le opportunità includono anche la possibilità di lavorare come pasticcere specializzato nel senza glutine presso aziende di catering o come consulenti per pasticcerie industriali.
impara dai professionisti
I docenti
Serena Vilmercati
Pasticcera e cake designer con 20 anni di esperienza, nata come architetto nel 2012 fonda Archicaketure, Accademia del Food and Beverage, a Roma. Da allora unisce estetica, tecnica e creatività per formare nuovi talenti nel mondo della Pasticceria e del Cake Design.
Camilla Cosentico
Pasticcera con 15 anni di esperienza, specializzata in piccoli lievitati e con importanti collaborazioni nel settore. Ha gestito con successo una cornetteria, portando la sua passione e expertise nella creazione di dolci di alta qualità.
moduli
Percorso didattico
Pasta Frolla
Pan di Spagna
Ciambellone e cupcakes
Bignè e Paris brest
Pasta sfoglia
Creme e ganache
Bagne per dolci
Bombette e ciambelle
Maritozzi
corso
Scopri i segreti della pasticceria senza glutine
Specializzazione in Pasticceria Senza Glutine
Iscrizione
24 Ore di laboratorio accademico
Docenti esperti nel campo della pasticceria
9 Moduli di pasticceria senza glutine
Attestato Professionale di Pasticcieria senza glutine
Pagamento dilazionabile
€
700
IVA inclusa
€
400
IVA inclusa
sede
Dove si svolgeranno le lezioni
Location
Via del Velodromo 61-67 Roma, zona Colli Albani. Vicino alle fermate della metro A Arco di Travertino e Colli Albani.
Accademia
Oltre 150mq con una sala relax, laboratorio professionale, spogliatoi dedicati, una biblioteca e Wi-Fi.
Laboratorio
Un laboratorio attrezzato con postazioni in marmo, Kitchen Aid, forno a microonde, piastra a induzione e tutti gli strumenti necessari.
Ambiente
Le lezioni si svolgeranno in un ambiente accogliente e interattivo, che favorirà la creatività e lo scambio di idee tra i partecipanti.
iscriviti
Come partecipare
