Date
23 e 24 Ottobre
2026
Quando
Venerdì e sabato
16:00 - 20:00
Durata
2 giorni
Dove
Roma
Via del velodromo 61-67
la scelta che fa la differenza
Perché scegliere questo corso
Esperienza Pratica Approfondita
Il corso offre un'ampia esposizione pratica, permettendoti di acquisire fiducia e competenza nella preparazione di dolci e dessert senza glutine Natalizia.
Conoscenza Approfondita degli Ingredienti e delle Tecniche
Imparerai a comprendere le proprietà degli ingredienti e le tecniche specifiche per ottenere risultati perfetti.
Apprendimento Personalizzato
Classi di dimensioni ridotte offrono un'attenzione personalizzata, consentendoti di porre domande e affinare le tue competenze.
Networking con Professionisti del Settore
Interagisci con chef esperti e studenti appassionati, creando una rete di contatti preziosi per opportunità future.
Certificazione
Otterrai una certificazione che attesta le tue competenze, migliorando le tue prospettive di carriera nel settore della pasticceria senza glutine.
Note Importanti
Il CORSO è dedicato a preparazioni senza glutine, ma non è rivolto specificamente a persone celiache e non si svolge in un laboratorio certificato gluten free. Le preparazioni potrebbero essere soggette a contaminazione crociata.
studenti
A chi è rivolto il corso
La nostra accademia accoglie persone profondamente motivate, accomunate dal desiderio di apprendere la pasticceria senza glutine Natalizia e di comprenderne ingredienti, tecniche e bilanciamenti, indipendentemente dal punto di partenza.
Amatori e Appassionati
Chi vuole realizzare dolci senza glutine buoni, equilibrati e sicuri, anche partendo da zero.
Aspiranti Pasticcieri
Chi vuole realizzare dolci senza glutine buoni, equilibrati e sicuri, anche partendo da zero.
Professionisti
Pasticceri e operatori del settore che vogliono ampliare le proprie competenze con una proposta senza glutine di qualità.
Imprenditori
Chi desidera sviluppare o integrare nella propria attività una linea di pasticceria senza glutine, affidabile e valorizzante.
futuro
Opportunità di lavoro
Il corso di specializzazione in pasticceria senza glutine Natalizia offre molteplici opportunità di lavoro nel settore dolciario. Gli Studenti acquisiscono competenze tecniche avanzate per la preparazione di dolci, torte, biscotti e dessert senza glutine. Possono trovare impiego come pasticceri in hotel, ristoranti, caffetterie e panetterie di alta qualità. Inoltre, possono avviare la propria attività come pasticceri autonomi o gestire una pasticceria artigianale. Le opportunità includono anche la possibilità di lavorare come pasticcere specializzato nel senza glutine presso aziende di catering o come consulenti per pasticcerie industriali.
impara dai professionisti
I docenti
Samantha Manfucci
Pasticcera con 15 anni di esperienza, specializzata in dolci al piatto e lievitati. Ha perfezionato la sua arte collaborando con realtà d’eccellenza come "Profumo Spazio Sensoriale" e "Pandolce", unisce tecnica e creatività.
moduli
Percorso didattico
Ricciarelli
Gingerbread
Tronchetto di Natale e cupcakes
Pampepato
Ciambellone al cioccolato e peppermint
Biscotti Castagne e cacao
Plumcakes mele e cannella
Biscotti al grano saraceno
Baci di Dama
entra in classe
Iscriviti adesso
Specializzazione in Pasticceria Senza Glutine Natale
Iscrizione
9 Moduli di pasticceria senza glutine Natale
Docenti esperti nel campo della pasticceria
Attestato di Specializzazione in Pasticcieria senza glutine
Iscrizione annuale alla CONF.I.P.E.GEL.
L’acconto non è rimborsabile, ma può essere spostato su un altro corso.
Il CORSO è dedicato a preparazioni senza glutine, ma non è rivolto specificamente a persone celiache e non si svolge in un laboratorio certificato gluten free. Le preparazioni potrebbero essere soggette a contaminazione crociata.
€
600
IVA inclusa
€
300
IVA inclusa
*Saldo di 200€ il giorno del corso
sede
Dove si svolgeranno le lezioni
Location
Via del Velodromo 61-67 Roma, zona Colli Albani. Vicino alle fermate della metro A Arco di Travertino e Colli Albani.
Accademia
Oltre 150mq con una sala relax, laboratorio professionale, spogliatoi dedicati, una biblioteca e Wi-Fi.
Laboratorio
Un laboratorio attrezzato con postazioni in marmo, Kitchen Aid, forno a microonde, piastra a induzione e tutti gli strumenti necessari.
Ambiente
Le lezioni si svolgeranno in un ambiente accogliente e interattivo, che favorirà la creatività e lo scambio di idee tra i partecipanti.