UOVA DI CIOCCOLATO ARTIGIANALI

Un’esperienza pratica e coinvolgente dedicata ad appassionati e professionisti del settore! Durante il corso, i partecipanti apprenderanno l’uso corretto degli stampi, le tecniche di colorazione e il fondamentale processo di temperaggio del cioccolato. Scopriremo insieme come realizzare diverse tipologie di uova pasquali, con effetti sorprendenti e dall’alto impatto visivo.

Questo è un vero e proprio corso “mani in pasta”: ogni corsista creerà il proprio uovo di Pasqua dall’inizio alla fine, trasformando tecnica e creatività in un capolavoro unico! 🎨🍫✨

Durante il corso, i partecipanti impareranno:

1. Introduzione al cioccolato: una panoramica sulle diverse varietà di cioccolato e sulle loro caratteristiche.

2. Tecniche di temperaggio: i partecipanti apprenderanno come temperare il cioccolato per garantire risultati perfetti e creare così diverse forme di uova, inclusi i metodi per ottenere un guscio liscio e uniforme.

3. Decorazione artistica: I partecipanti impareranno a decorare le uova di cioccolato utilizzando diverse tecniche, come la pittura con coloranti alimentari, l’uso di stencil, la decorazione con cioccolato temperato e l’applicazione di decorazioni commestibili.

4. Confezionamento e presentazione: Verranno condivisi consigli e suggerimenti su come confezionare e presentare le uova di cioccolato in modo accattivante, rendendole perfette come regali o per occasioni speciali.

Il corso sarà tenuto da Alessandro Fiorucci Pastry Chef Cope du Monde de la Patisserie che con una vasta esperienza nel settore fornirà dimostrazioni pratiche, consigli utili e risponderà alle domande dei partecipanti. I partecipanti avranno anche l’opportunità di mettere in pratica le tecniche apprese, creando le proprie uova di cioccolato sotto la guida del docente.

Che tu sia un principiante o un appassionato di pasticceria esperto, il corso “Uova di Cioccolato Artigianali” ti fornirà le competenze necessarie per creare delle golose e decorative uova di cioccolato fatte a mano.

Diventa un maestro della pasticceria e sorprendi amici e familiari con le tue deliziose creazioni!

Possibilità di acquistare il kit con tutti gli strumenti utilizzati durante il corso.

Ogni alunno porterà a casa le sue creazioni e un attestato di partecipazione.