COSTO TOTALE DEL CORSO IN PRESENZA : € 180,00 (IVA inclusa)

Prenota il tuo posto con l’acconto di € 50,00 (IVA inclusa); saldo in sede il giorno del corso

COSTO TOTALE DEL CORSO ONLINE : € 110,00 (IVA inclusa)

Il nostro corso di pasticceria sulle torte moderne è perfetto per gli amanti della pasticceria che desiderano imparare a creare torte spettacolari ed eleganti. La copertura con glassa a specchio, regina del corso, è una tecnica di decorazione che conferisce alle torte un aspetto liscio, brillante e riflettente, che le rende vere opere d’arte commestibili.

Durante il corso, i partecipanti impareranno le basi della pasticceria moderna e acquisiranno competenze tecniche per realizzare torte con glassa a specchio di alta qualità. I nostri esperti pasticceri condivideranno i loro segreti e forniranno istruzioni dettagliate su come preparare la glassa, ottenere la consistenza perfetta e applicarla sulle torte in modo uniforme.

Le lezioni copriranno una vasta gamma di argomenti, tra cui la preparazione della base della torta, la scelta degli ingredienti, la creazione di strati e riempimenti gustosi, la creazione di forme e design unici e, naturalmente, l’applicazione della glassa a specchio per ottenere quell’effetto luccicante irresistibile.

Il corso prevede la realizzazione di 3 torte moderne caratterizzate dall’uso di nuove tecniche e dal gioco di consistenze, gusti e colori che verranno realizzate insieme al docente e successivamente sotto la supervisione dei nostri istruttori qualificati ogni studente avrà l’opportunità di mettere in pratica la sua abilità attraverso la realizzazione di una copertura con glassa e dare libero sfogo alla propria creatività con le decorazioni.

Non mancheranno nozioni sulla conservazione delle torte.

Sia che tu sia un pasticcere aspirante o semplicemente un appassionato di dolci che desidera imparare una tecnica di decorazione avanzata, questo corso è adatto a te.

Unisciti a noi per un’esperienza deliziosa e divertente, dove imparerai le abilità necessarie per realizzare torte moderne con glassa a specchio che saranno il fiore all’occhiello di qualsiasi evento o celebrazione. Prenota il tuo posto oggi stesso e scopri come trasformare la pasticceria in una forma d’arte brillante e affascinante!

Le nostre classi sono formate da massimo 8 alunni.

Possibilità di acquistare il kit con tutti gli strumenti utilizzati durante il corso.

Ogni alunno porterà a casa le sue creazioni e un attestato di partecipazione.