PASTA SFOGLIA
Dettagli Corso
Data: 24 OTTOBRE 2023 orario: 17:00/21:00 COSTO TOTALE DEL CORSO IN PRESENZA : € 120,00 (IVA inclusa) Prenota il tuo posto con l’acconto di € 50,00 (IVA inclusa);
Dettagli Corso
Data: 24 OTTOBRE 2023
orario: 17:00/21:00
COSTO TOTALE DEL CORSO IN PRESENZA : € 120,00 (IVA inclusa)
Prenota il tuo posto con l’acconto di € 50,00 (IVA inclusa); saldo in sede il giorno del corso
COSTO TOTALE DEL CORSO ONLINE : € 100,00 (IVA inclusa)
Il corso prevede a livello teorico e pratico tutti gli aspetti della pasta sfoglia, base fondamentale della pasticceria.
Verranno eseguiti durante la lezione:
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millefoglie
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ventaglietti
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sfoglie romane
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creme
Il programma si sviluppa in un’alternanza tra spiegazioni teoriche su ingredienti e processi e dimostrazioni pratiche di esecuzione della ricetta.
Non mancheranno le decorazioni e cenni sulla conservazione dei prodotti.
Le nostre classi sono formate da massimo 8 alunni.
Possibilità di acquistare il kit con tutti gli strumenti utilizzati durante il corso.
Ogni alunno porterà a casa le sue creazioni e un attestato di partecipazione.
Il corso online si svolgerà sulla piattaforma ZOOM, o altra similare, ed il link per accedere alla classe virtuale sarà inviato 10 minuti prima dell’inizio del corso, nel gruppo WhatsApp appositamente creato per i corsisti, sarà possibile vedere e rivedere il corso on demand
MATERIALE FORNITO, POSTAZIONI E INDICAZIONI GENERALI
Nella nostra accademia gli Studenti lavorano con postazioni singole in marmo ed hanno in dotazione una planetaria Kitchen Aid, un forno a microonde, una piastra induzione e tutti gli strumenti indispensabili per svolgere il corso. Tutto il materiale e’ compreso nel prezzo. Si consiglia di indossare indumenti pratici da lavoro. Lo Studente dovrà indossare pantalone lungo, scarpe chiuse e maglietta bianca. Durante il corso verrà fornito un grembiule. Per motivi d’igiene e sicurezza nell’utilizzo degli strumenti e dei macchinari, si fa divieto di indossare collane, anelli, sciarpe e di tenere i capelli raccolti.
Acconto:
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La quota di registrazione NON e’ rimborsabile.
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La cancellazione della propria iscrizione non prevede rimborso.
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Archicaketure si riserva di cancellare il corso in QUALUNQUE MOMENTO previa restituzione TOTALE della quota versata.
Orario
24/10/2023 17:00 - 21:00(GMT+01:00)
Location
Sede Via del Velodromo
Via del Velodromo, 63, Roma, RM, Lazio
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