Fluffy Japanese Pancakes

orario: 10:00/14:00

COSTO TOTALE DEL CORSO IN PRESENZA: €65,00 (IVA inclusa)

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Unisciti a noi per un viaggio goloso nel mondo dei fluffy pancake giapponesi, dolci soffici e irresistibili che stanno conquistando il mondo! ✨

In questo corso pratico, impareremo a preparare i pancake giapponesi fluffy partendo dalle basi autentiche: realizzeremo insieme una pastella speciale 🥞, soffice e leggera, perfetta per ottenere quella texture alta e morbida che caratterizza questi pancake unici.

Scopriremo la tecnica segreta per cuocerli alla perfezione 🔥, creando la consistenza giusta e un’altezza sorprendente senza l’uso di lievito, grazie a un trucchetto con gli albumi montati a neve 🥚. Approfondiremo anche i condimenti e le guarnizioni più adatte per esaltare il gusto, come sciroppo d’acero, panna montata, frutta fresca 🍓🍇 e, per i più golosi, la crema al matcha o il cioccolato fuso 🍫.

Infine, ci divertiremo a preparare diverse varianti di fluffy pancake, sia per una colazione speciale che per un dessert raffinato:

• Classici: soffici e dorati, serviti con sciroppo d’acero e panna

• Creme Brûlée: con una crema vellutata e caramellata in superficie, per un tocco elegante

• Strawberry Cream Cheese: freschi e golosi, con una crema al formaggio e fragole fresche

• Chocolate: ricchi e indulgenti, con cioccolato fuso e una spolverata di cacao

Il corso è adatto a tutti, dai principianti a chi desidera perfezionare la tecnica per ottenere pancake ancora più alti e soffici! 🎓 Ogni partecipante porterà a casa le proprie creazioni e un ricettario completo 📘, per riproporre la magia dei fluffy pancake giapponesi a casa.

MATERIALE FORNITO, POSTAZIONI E INDICAZIONI GENERALI