L'ARTE DEI PICCOLI LIEVITATI
09Mar(Mar 9)10:3010(Mar 10)18:30L'ARTE DEI PICCOLI LIEVITATI
Dettagli Corso
Data: 9 e 10 MARZO 2024 orario: 10:30/18:30 COSTO TOTALE DEL CORSO IN PRESENZA : € 450,00 (IVA inclusa) Prenota il tuo posto con l’acconto di € 50,00
Dettagli Corso
Data: 9 e 10 MARZO 2024
orario: 10:30/18:30
COSTO TOTALE DEL CORSO IN PRESENZA : € 450,00 (IVA inclusa)
Prenota il tuo posto con l’acconto di € 50,00 (IVA inclusa); saldo in sede il giorno del corso
COSTO TOTALE DEL CORSO ONLINE : € 110,00 (IVA inclusa)
Il corso prevede a livello teorico e pratico tutti gli aspetti che sono alla base di un piccolo dolce lievitato. Durante il corso, i partecipanti saranno guidati da esperti pasticceri che condivideranno le loro conoscenze e competenze per ottenere risultati perfetti.
Verranno eseguiti tutti i prodotti della piccola pasticceria lievitata che sono quelli che a livello tecnico richiedono maggiori accorgimenti e abilità manuali.
Il programma si sviluppa in un’alternanza tra spiegazioni teoriche su ingredienti e processi e dimostrazioni pratiche di esecuzione della ricetta.
Verranno preparati cornetti classici, cornetti bicolore, croissant roll, bombe, ciambelle, brioches, maritozzi, pangoccioli. Avrai l’opportunità di sperimentare anche diverse varianti di farciture per personalizzare i tuoi dolci.
Saranno fornite istruzioni dettagliate su come preparare creme e altri ripieni che renderanno i tuoi cornetti, bomboloni e ciambelle irresistibili.
Il corso è adatto sia a principianti che a coloro che desiderano migliorare le loro abilità nella preparazione di dolci da colazione.
Ogni alunno porterà a casa le sue creazioni e un attestato di partecipazione.
Unisciti a noi per esplorare il mondo della pasticceria e immergiti in una dolce avventura culinaria che ti farà innamorare della piccola pasticceria lievitata come mai prima d’ora!
Le nostre classi sono formate da massimo 8 alunni.
Il corso online si svolgerà sulla piattaforma ZOOM, o altra similare, ed il link per accedere alla classe virtuale sarà inviato 10 minuti prima dell’inizio del corso, nel gruppo WhatsApp appositamente creato per i corsisti, sarà possibile vedere e rivedere il corso on demand
MATERIALE FORNITO, POSTAZIONI E INDICAZIONI GENERALI
Nella nostra accademia gli Studenti lavorano con postazioni singole in marmo ed hanno in dotazione una planetaria Kitchen Aid, un forno a microonde, una piastra induzione e tutti gli strumenti indispensabili per svolgere il corso. Tutto il materiale e’ compreso nel prezzo. Si consiglia di indossare indumenti pratici da lavoro. Lo Studente dovrà indossare pantalone lungo, scarpe chiuse e maglietta bianca. Durante il corso verrà fornito un grembiule. Per motivi d’igiene e sicurezza nell’utilizzo degli strumenti e dei macchinari, si fa divieto di indossare collane, anelli, sciarpe e di tenere i capelli raccolti.
Acconto:
-
La quota di registrazione NON e’ rimborsabile.
-
La cancellazione della propria iscrizione non prevede rimborso.
-
Archicaketure si riserva di cancellare il corso in QUALUNQUE MOMENTO previa restituzione TOTALE della quota versata.
Orario
09/03/2024 10:30 - 10/03/2024 18:30(GMT-11:00)
Location
Sede Via del Velodromo
Via del Velodromo, 63, Roma, RM, Lazio
Other Events