CAFFE' SPECIALTY

orario: 08:30/13:30

COSTO TOTALE DEL CORSO IN PRESENZA : € 200,00 (IVA inclusa)

Prenota il tuo posto con l’acconto di € 50,00 (IVA inclusa)

Scopri l’affascinante mondo del Caffè Specialty con i professionisti di Faro Caffè Specialty. Il programma del corso è progettato per professionisti del settore, gli appassionati di caffè e chiunque voglia approfondire la propria conoscenza sul caffè di alta qualità.

Attraverso lezioni teoriche e pratiche, imparerai tutto ciò che c’è da sapere sul Caffè Specialty, dalla pianta alla tazza.

 Programma:

• Arabica e Robusta: caratteristiche e differenze

• Introduzione al Caffè Specialty

• Geografia e paesi produttori

• Metodi di raccolta, coltivazione e varietà botaniche

• Processi di lavorazione +  assaggio di caffè Aliena

• Tecnica base della preparazione di un espresso

• Regolazione della giusta macinatura

• Tempi di estrazione e Brew Ratio

Partecipare al nostro corso ti permetterà di acquisire una conoscenza approfondita del caffè specialty, migliorare le tue competenze nella preparazione e degustazione del caffè, e connetterti con una comunità di appassionati e professionisti del settore. Che tu sia un barista, un torrefattore o semplicemente un amante del caffè, questo corso ti fornirà gli strumenti necessari per apprezzare al meglio ogni tazza di caffè.

Iscriviti ora e inizia il tuo viaggio nel meraviglioso mondo del caffè specialty!

Le nostre classi sono formate da massimo 8 alunni.